Машина за джелато със заявени 12 л/ч: търсете размера на една партида
Часовият добив не показва колко смес влиза наведнъж
Офертата заявява машина за твърд сладолед и джелато с производителност 12 л/ч, неръждаем корпус и LCD управление. Тези данни са отправна точка за малка сладкарница с отделни партиди, но не описват количеството на една рецепта. Не са дадени обемът на съда, минималната и максималната смес или продължителността на цикъла.
Числото 12 л/ч няма публикувани условия. Не може да се превърне в брой готови порции или гарантирано време за смяна на вкусовете. Ако правите много малки серии, допустимата минимална партида е особено полезна за проверка. Ако работите с една голяма рецепта, водеща е максималната работна порция, а не общата заявена производителност на час.
„Компактна“ не замества габарит и захранване
Каталогът нарича машината компактна, но не дава размери, тегло, мощност, напрежение или начин на охлаждане. Не е потвърден настолен монтаж. Преди да отделите място в кухнята, поискайте общ размер, сервизен достъп и изисквания за отвеждане на топлината. LCD панелът сам по себе си не показва контрол на консистенцията или автоматично съхранение.
Бих разгледал варианта за партидно производство след получаване на техническия лист и информация за сервиза. При обект с фиксиран график и задължително количество всяка вечер липсата на работна партида и условия за добива затруднява планирането. Сравнете документацията и наличието на части за разбъркването и уплътненията; не приемайте процедура за миене от друга машина.
Gelato 5K описва малка порция и настолно тяло
Nemox Gelato 5K NTC CREA i-Green публикува приблизително 1,25 кг/1,75 л за цикъл от 12–15 минути и около 5 кг/7 л на час. Има въздушно охлаждане, 500 W, 220–240 V/50 Hz и размер 465 × 480 × 395 мм. Публикуваното количество е полезно за малки рецепти. То не установява, че целевият модел е по-бърз, защото условията на неговите 12 л/ч липсват.
Gelato 6K дава по-голяма работна порция
Nemox Gelato 6K CREA i-Green е посочен в официалния технически каталог с 1,75 кг/2,5 л на цикъл за 12–15 минути и 7 кг/10 л на час. Описани са регулируеми обороти на бъркалката, инвертор и автоматично съхранение, при 600 W и 220–240 V/50 Hz. Габаритът е 580 × 550 × 537 мм. Това е конкретна стъпка към по-голяма партида, но трябва да се сравни с наличното място; целевите размери остават неизвестни.
Gelato 10K отделя обема на съда от партидата
Nemox Gelato 10K CREA NTC i-Green има 6-литров съд, но стандартната публикувана порция е около 2 кг/2,8 л за 12–15 минути. Производителят заявява 10 кг/14 л на час, 650 W и въздушно охлаждане. Това разделяне помага да се избегне покупка само по вместимост. Допълнителен пръстен допуска друга порция, която не е стандартна комплектовка. Часовите стойности не са доказателство за превъзходство спрямо неизвестния метод на целевото измерване.