Машина за мек сладолед до 44 л/ч: липсват условията на измерване
44 л/ч не определят непрекъснатото обслужване
Машината е описана за мек сладолед с производителност до 44 л/ч, три вкуса и LED панел. Стойността е заявена от продавача без посочен тест, смес или околна температура. Няма информация колко дълго машината поддържа този дебит и колко време ѝ е нужно за възстановяване между порции. Без тези данни не може да се планира обслужването в натоварен обект.
Не бих разделил 44 л/ч на три равни линии. Броят вкусове не установява независимост на смесите или равномерно разпределен дебит. Ако третият избор е смес на два вкуса, заявката се различава от три отделни рецепти. Схема на казаните и цилиндрите не е публикувана за този вариант.
LED панелът не замества техническия лист
Не са известни производител и модел, захранващи параметри, охлаждане, тегло и размери. Не е описано стоящо или настолно изпълнение. LED е обозначение за панела, без установени функции за регулиране на консистенцията, брояч, изчакване или автоматично обслужване.
Преди избор за постоянен поток от клиенти поискайте тестови условия, обеми на казаните и цилиндрите и ръководство за точния модел. Твърдението за висока издръжливост не определя работния цикъл. Трите сравнявани модела са системи за мек сладолед с два вкуса плюс смес, но техните конфигурации не доказват как е устроена машината в Pettex.
Taylor C712: известни съдове и стояща машина 352,4 кг
Taylor C712 разделя двата вкуса и смесения избор чрез два замразяващи цилиндъра по 3,2 л и два казана по 18,9 л. Производителят описва помпено подаване и контрол на вискозитета. За оценка на организацията това е по-конкретно от общо означение за три вкуса и неизвестни съдове.
Стоящият корпус е 646×919×1524 мм и 352,4 кг нето. Производителят посочва две отделни електрически връзки, а конкретният регионален вариант остава за уточняване. Големите съдове и теглото не доказват по-висока производителност от 44 л/ч: на проверената страница няма общо измерен часов дебит.
Electro Freeze GES-5099: помпено подаване с отделен режим на изчакване
Electro Freeze GES-5099 е стояща помпена система за два вкуса плюс смес с казани по 20 qt и цилиндри по 3,7 qt. Производителят описва режим на изчакване и два мотора по 2 HP. Наличието на такъв режим е конкретна разлика, която да обсъдите с доставчика, тъй като настройките на LED панела на разглежданата машина не са описани.
Моделът е 24×30,5×68 инча и е означен 208–230 V. Честотата и фазата не са дадени на проверената страница; не се предполага приложимост към местната инсталация. Няма съпоставима производителност в л/ч. Моторните мощности не позволяват да се изчисли скорост на сервиране или разход на Pettex.
Carpigiani 243 T SP: производителност в порции при определени условия
Carpigiani 243 T SP е настолна машина за два вкуса и смес с два цилиндъра по 1,35 л. Избира се помпен вариант с казани по 5 л или гравитационен по 8 л. Производителят посочва въздушно охлаждане и 230 V/50 Hz/една фаза, с други електрически варианти при заявка.
Декларираните 320 порции по 75 г на час за помпеното изпълнение и 268 за гравитационното зависят от сместа и стайната температура. Те не са директна проверка на целевите 44 л/ч: маса на порция и обем на продукт са различни величини. Теглото 190 или 180 кг също трябва да се отчете при избор на настолна конфигурация.
Потвърдете капацитета на точната конфигурация
За натоварен обект Pettex остава кандидат след техническа идентификация, схема на вкусовете и документирани условия за заявения капацитет. Поискайте габарити и електрически данни преди оферта за доставка. Проверените Taylor, Electro Freeze и Carpigiani дават различни съдове, форма и подаване; никой не удостоверява обещаните 44 л/ч или независим трети вкус на тази машина.