Работна маса 122 × 76 см: голям плот за кухня
Голям плот за натоварена кухня
Масата е от неръждаема стомана с плот 122 × 76 см и регулируем рафт. Площта е около 0,93 м², достатъчна за няколко тави, дъски и съдове едновременно. Така подготовката се върши на едно място, без да се тича между повърхностите.
Неръждаемата стомана е хигиенична и лесна за миене. Рафтът под плота дава място за кутии, съдове и дребни уреди. Според описанието масата е предназначена за натоварени кухни и сервизи.
За кого е големият плот и кога да изберете по-малък
Подходяща е за ресторант, кетъринг, пекарна или сервиз, където на плота работят един или двама души. Дълбочината 76 см прави плота удобен за по-големи тави и подноси. Има смисъл и като станция за опаковане или сглобяване.
Не е подходяща за тесен проход или малка кухня, където дълбочината ще блокира движението. В такъв случай изберете по-плитка маса от 61 см. Ако масата трябва да се прибира между смените, по-добър избор е сгъваем модел.
Как да изберете голяма работна маса
При дълги плотове най-важна е стабилността. Подсилванията под плота и броят на краката определят дали масата се прогъва при натиск. Регулируемите пети, ако има такива, помагат да се изравни масата върху неравен под.
Помислете и за транспорта: стоманена маса с размер 122 × 76 см е тежка и обикновено се пренася от двама души.
- Измерете вратите и коридора по пътя на доставката.
- Тежките съдове слагайте върху рафта, а не на ръба на плота.
- Оставете проход поне 90 см пред масата за пренасяне на тави.
Нивелиране, сол и дезинфекция
Нагласете масата с петите, докато плотът стане хоризонтален: нивелирът или чаша с малко вода показват дали има наклон. След това масата не се мести натоварена. Така краката не се огъват и рафтът не се измества.
Солта и киселите сокове, останали дълго върху стоманата, могат да оставят петна, затова ги избърсвайте веднага с мек препарат и топла вода. В хранителен обект дезинфекцията се прави с разрешени препарати, след които повърхността се изплаква и подсушава.
Сравнение с други големи маси
В каталога има още една маса със същия размер на плота и регулируем рафт, но на по-ниска цена. Разликата е 59 €, затова сравнете снимките и данните за височина и заден борд, преди да платите повече.
| Продукт | Цена | Подходящ за |
|---|---|---|
| Работна маса 122 × 76 см с голям плот (тази) | 498,90 € | Широка повърхност за натоварена кухня |
| Работна маса 122 × 76 см, регулируем рафт | 439,90 € | Същият размер на плота при по-ниска цена |
| Сгъваема неръждаема работна маса 122×76 см | 389,90 € | Когато масата трябва да се прибира |
| Неръждаема работна маса 183 × 76 см с регулируем рафт | 549,90 € | Дълга линия за подготовка |
Преди поръчка уточнете
Тези данни влияят на избора и е добре да се потвърдят.
- Височина на плота и размер на рафта.
- Клас и дебелина на стоманата.
- Допустимо натоварване на плота и на рафта.
- Начин на подсилване на плота и вид на опорите.
Често задавани въпроси
Кратки отговори за големи неръждаеми работни маси.
Колко души могат да работят на масата?
Дължината 122 см е добра за един или двама души. За повече хора е нужна по-дълга маса.
Нужен ли е заден борд?
Ако масата стои до стена, бордът пази стената от течности и пръски. Без борд оставете малка пролука за почистване.
Как се премества такава маса?
С двама души и без товар върху плота. Повдигайте я, не я влачете по пода.
Подходяща ли е за хранителен обект?
Неръждаемата повърхност е лесна за почистване и дезинфекция. Изискванията към конкретния обект уточнете с БАБХ.