Тясна работна маса 35 × 120 см от неръждаема стомана
За какво служи тясната маса
Това е кухненски плот от неръждаема стомана с размер 35 × 120 см. При такова означение първото число обикновено е дълбочината, а второто дължината. Тясната повърхност се поставя покрай стена, в проход или под прозорец.
Типична употреба е допълнителна повърхност за подготовка на гарнитури, място за касов апарат, кафемашина или малък уред, както и междинна маса за тави. Неръждаемата стомана се почиства бързо и не попива мазнини.
Кой я избира и кога да търсите друга
Подходяща е за малки заведения, павилиони, пекарни, експедиционни складове и домашни работилници с ограничено място. Има смисъл и като допълнение към основна работна маса, когато ви трябва втора линия за подреждане.
Не е подходяща за рязане на големи късове месо или за разточване на тесто, защото 35 см дълбочина е малко за пълноценна подготовка. Тогава изберете по-дълбока маса, например 61 или 76 см. Ако ви трябва място за съхранение под плота, търсете модел с долен рафт.
Как да изберете дълбочина, височина и основа
Измерете мястото и оставете поне 80–90 см свободен проход пред масата, ако ще работите правостоящи. Дълбочина около 35 см побира напречно един гастронорм съд 1/1 (32,5 × 53 см), дъска за рязане или малък уред, но не и тави 40 × 60 см. Височината на професионалните маси обикновено е 85–90 см и се съобразява с ръста на екипа.
Вижте дали масата има борд отзад, защото той предпазва стената от пръски. Рафт отдолу добавя място за съхранение, но намалява пространството за краката. Регулируемите крака помагат при неравен под. Ако ще слагате уред с вибрации, изберете основа със скоби или напречни връзки.
Поставяне, натоварване и почистване
Поставете масата на равна повърхност и проверете да не се клати. При тесен плот най-голямата опасност е преобръщане, затова тежките уреди слагайте близо до краката и в средата на дълбочината. Ако имате машина, сравнете нейния отпечатък със свободния размер на плота.
Почиствайте с топла вода и неутрален препарат, като движите кърпата по посока на шлифа. Не използвайте груби гъби и силни киселини. Подсушавайте, за да не остават петна от вода.
- Оставете място за вентилация, ако слагате уред със загряване.
- Не режете директно върху стоманата, а използвайте дъска.
- Проверявайте стабилността на краката всеки месец.
Сравнение с други маси от каталога
Ако тясната дълбочина не ви върши работа, вижте тези по-широки варианти от каталога.
| Продукт | Цена | Подходящ за |
|---|---|---|
| Тази маса, 35 × 120 см | 255,59 € | Тесни места и допълнителна повърхност |
| Работна маса YH3-D-48, 122 × 61 см, два рафта | 239,90 € | По-дълбока подготовка и повече място за съхранение |
| Работна маса YH2-60, 152 × 61 см | 289,90 € | По-дълга работна линия |
| Мобилна неръждаема маса 61 × 45 см с рафт | 139,90 € | Преместване на тави и съдове |
Преди поръчка уточнете
Тези данни определят дали масата ще пасне на мястото и на уредите върху нея.
- Кое от двете числа е дълбочина и кое дължина.
- Работната височина и дали краката са регулируеми.
- Има ли борд и долен рафт.
- Дебелината и класа на стоманата.
Често задавани въпроси
Отговори на въпроси, които често се задават за тесните работни маси.
Каква е най-малката дълбочина за работна маса?
За пълноценна подготовка се препоръчва поне 60 см. Дълбочина 35 см е подходяща за помощни функции, като подреждане на съдове и място за касов уред.
Може ли да се постави в ниша до хладилник?
Може, ако нишата е поне колкото плота плюс малък луфт. Преди това измерете реалната ширина на нишата.
Колко стабилна е тясната маса?
Стабилността зависи от основата и подравняването. Подравнявайте краката и избягвайте да слагате тежести в ъглите на тесния плот.
Побира ли се гастронорм съд?
Да, един съд 1/1 с размер 32,5 × 53 см се побира напречно на плот с дълбочина 35 см. По-големи тави не се събират.