Електрическа трошачка за лед: избор и ползване
Какво е електрическата трошачка за лед
Трошачката превръща готови ледени кубчета в натрошен лед за коктейли, шейкове и фрапета. В описанието е посочена и употреба за десерти от фино натрошен лед, известни като snow cone. Машината е сребриста, със стоманени остриета и капацитет 100 кг/ч. Цената е 129,99 €.
При този тип машини кубчетата обикновено се зареждат през отвор, остриетата ги раздробяват, а готовият лед пада в съд или ведро. Натрошеният лед е основа на коктейли като мохито и кайпириня, а също и на студени десерти.
Кому подхожда и кога да изберете друго
Подходяща е за бар с голям брой коктейли, за павилион със студени десерти и за кухня, която охлажда прясна риба върху натрошен лед. Удобна е, когато ледът идва от ледогенератор или от пакети и просто трябва да се раздроби.
Не е подходяща, ако искате меки, пухкави снежинки като при корейските десерти. Тях ги дава друг тип машина, която замразява течна основа – вижте машините за снежен лед. За много фин лед с гарантирана текстура изберете модел със зададена настройка за едрината.
Как да изберете трошачка за лед
Първо преценете количеството. Посоченият капацитет 100 кг/ч е максимална часова стойност, а за кафене е много повече от нужното. Важно е колко порции правите на час и за колко време се пълни чашата.
Второ, обърнете внимание на едрината и входния лед. Част от трошачките приемат само малки кубчета, други – и по-големи парчета. Проверете как се събира готовият лед: в чекмедже, в ведро или директно в чаша. Обърнете внимание и на блокировките: добрата машина не работи при свален капак.
- Стоманени остриета: най-добре неръждаеми, защото се чистят по-лесно и не ръждясват.
- Размер на отвора: определя какви кубчета можете да зареждате.
- Работен цикъл: професионалните модели издържат на по-дълга работа без прекъсване.
- Шум и стабилност: гумени крачета ограничават вибрациите.
Безопасно ползване и почистване
Никога не пъхайте ръка или лъжица в отвора, докато машината е включена. Зареждайте лед само с чиста лопатка, а преди почистване изключете уреда от контакта. Не зареждайте блокове лед, замръзнали парчета храна или стъкло.
Изплаквайте съда и пътя на леда след всяка смяна, а остриетата почиствайте с мек препарат и подсушавайте, за да не ръждясват. Не мийте корпуса с мощна струя вода, защото течността може да влезе в двигателя. Преглеждайте остриетата и ги сменяйте при затъпяване.
Сравнение с други машини от каталога
Изберете според едрината на леда, който искате.
| Продукт | Цена | Подходящ за |
|---|---|---|
| Електрическа трошачка 100 кг/ч (този артикул) | 129,99 € | натрошен лед за бар и павилион |
| Електрическа машина за обработка на лед, 300 W | 122,66 € | по-малък поток при по-ниска цена |
| Трошачка за лед 350 W с двойни остриета | 189,13 € | двойни остриета при по-висока цена |
| Машина за снежен лед 80 кг/24 ч | 393,64 € | меки снежни десерти, не натрошен лед |
Преди поръчка уточнете
Този артикул няма пълни технически данни, затова изяснете следното.
- Електрическите параметри и размери на машината.
- Колко фино е готовият лед и може ли да се регулира.
- Какви кубчета приема отворът и как се събира леда.
- Кои са включените принадлежности и резервни остриета.
Въпроси и отговори
Бързи отговори за хората, които избират трошачка за лед.
С какъв лед се зарежда трошачката?
С готови кубчета от ледогенератор или от пакет. Блокове лед и замръзнала храна могат да повредят остриетата.
Каква е разликата между натрошен лед и снежен лед?
Натрошеният лед е раздробени кубчета. Снежният се получава от замразена течна основа и е по-мек и пухкав.
Колко често трябва да се чистят остриетата?
След всяка смяна или поне веднъж дневно, ако се ползва интензивно. Подсушавайте ги, за да не ръждясват.
Подходяща ли е за вкъщи?
Може да се ползва и вкъщи, но при рядко ползване по-малка трошачка е достатъчна и по-евтина.