Миксер 15 л: купата не определя килограмите тесто
Купа 15 л, три скорости и неизвестен механизъм
Миксерът е описан с 15 л, три скорости, стойка и 850 W. Не са уточнени движението на приставките, оборотите, включените приставки или допустимата маса на тестото. Затова няма достатъчно данни миксерът да се определя като планетарен. Купа 15 л не означава 15 кг тесто или определен обем готова партида.
За избор поискайте ограничения за конкретните продукти и рецепти, включително минимална и максимална партида. Поискайте също вида на задвижването, точните обороти, размерите и масата, захранването и включените приставки. По-голяма номинална купа не гарантира по-голям товар от по-малка документирана машина. Трите скорости също не определят как се движи приставката.
Десетлитрови планетарни модели с отделни ограничения за количеството тесто
Bartscher 101916 е 10 л планетарен миксер с три скорости, 450 W/230 V и заявено допустимо количество 3 кг тесто. Дадени са 380 × 440 × 615 мм и 57,8 кг, сваляема купа, повдигане на купата, защитни превключватели и кука, плоска бъркалка и телена бъркалка. Ползата е конкретният товар и комплект. Купата е по-малка, а ограничението от 3 кг важи само за този модел. То не определя допустимото натоварване на миксера 15 л от Pettex.
Maxima MPM 10L 09300160 е точният 10 л модел с 550 W/230 V, 110/178/390 об./мин. и редукторно предаване. Производителят дава до 5 кг тесто за пица, 3,5 кг хлебно тесто и минимум 1 кг за хляб, при маса 57 кг и размери 366 × 450 × 606 мм. Това показва защо рецептата е по-полезна от самите литри. Ограничението е, че страницата използва 10,5 л за купата в едно място и 10 л за включената купа в друго. Описаното планетарно движение не бива да се приписва на миксера на Pettex.
HENDI 222836 има използваем обем 10 л, 600 W/230 V и три скорости 148/244/480 об./мин. Производителят дава до 2,5 кг сухо брашно или 4 кг тесто, маса 53 кг и размери 422 × 475 × 710 мм. Включени са купа AISI 201, телена бъркалка AISI 430, плоска бъркалка и кука, с блокировка на капака. Полезно е разграничението между масата на брашното и тази на готовото тесто. По-малката купа и публикуваният допустим товар не установяват възможностите на миксера на Pettex.
Минималната и максималната партида са по-полезни от литрите
И трите алтернативи са документирани планетарни миксери с по-малки купи. Механизмът на миксера на Pettex остава неизвестен. Няма общ тест за месене, който да позволи сравнение по мощност; ограниченията на всеки модел важат само за него.
Обмислете миксера 15 л, ако продавачът даде допустима партида за вашата работа и точен комплект. За малки серии проверете и минималния товар. Ако са нужни ясни ограничения за конкретни рецепти, по-малка документирана машина може да е по-лесна за подбор, без да се приема автоматично за равностойна по обем.