Пещ за пица на пелети и въглища: избор
Какво е тази пещ и за какво служи
Това е външна пещ за пица на дървесни пелети, дървесен чипс или въглища. Корпусът е от неръждаема стомана, с камък за пица. Според продавача пицата е около 30 см, съдът за гориво е 480 г, а в комплекта има сгъваеми крака, лопатка за пелети и чанта.
Теглото е около 9,6 кг, което я прави лесна за пренасяне. Продавачът посочва 540 °C след 30 минути загряване и изпичане на пица за около 90 секунди. Тези стойности са на продавача, затова очаквайте реалният резултат да зависи от горивото, вятъра и тестото. Цената е 178,90 €.
За кого е подходяща и кога да изберете друго
Подходяща е за семейство, което обича пица с хрупкава основа и пече на двора или на къмпинг. Добър избор е при ограничен бюджет и желание за истинска пещ с горене на пелети или въглища.
Не е подходяща за кухня, балкон или помещение: пещта дава дим и въглероден оксид и работи само на открито. Ако искате пица за 8–10 човека, изберете по-голям модел. За печене на закрито по-добър избор е електрическа пещ за пица.
Пелети или въглища: как да изберете
Пелетите горят равномерно и се дозират лесно. Купувайте дървесни пелети за готвене, от твърда дървесина, без добавки и без миризма. Въглищата дават силна, стабилна жар, но искат повече време за разгаряне.
Вземете запас от гориво предварително: пещта с горивен съд от 480 г изисква периодично добавяне, затова при по-дълго печене пелети са по-удобни. Пицата е около 30 см, затова печете по една наведнъж и планирайте време за няколко пици подред.
Подготовка, печене и безопасност
Поставете пещта на равна негорима основа, далеч от стени, навеси и листа. Разпалете горивото, оставете камъка да се нагрее поне 20–30 минути и опрашете лопатата за пица с брашно. Наденете ръкавици и работете с дълга лопата; лопатката в комплекта е за пелети.
Не оставяйте пещта без надзор и не я премествайте гореща. Изчакайте да изстине напълно, преди да извадите пепелта. Не мийте камъка с вода и сапун: той попива течности и може да се напука при нагряване.
Поддръжка и съхранение
След изстиване изметете пепелта, избършете корпуса с влажна кърпа и го подсушете. Храните пещта на сухо, в чантата, а камъка предпазвайте от удар. При сгъване на краката не прищипвайте пръсти.
Сравнение с други пещи от каталога
Изберете според горивото, мястото и бюджета.
| Продукт | Цена | Подходящ за |
|---|---|---|
| Пещ за пица на пелети и въглища (този артикул) | 178,90 € | двор и къмпинг при ограничен бюджет |
| Външна двуслойна пещ на пелети с колела | 229,99 € | двуслойна пещ с колела за двор |
| Сгъваема пещ на пелети и газ | 357,85 € | къмпинг и избор между пелети и газ |
| Настолна електрическа пещ 30 см, 1700 W | 260,71 € | печене на закрито |
Преди поръчка уточнете
За тази пещ уточнете тези данни, преди да поръчате.
- Размери в сгънато състояние и дебелина на камъка.
- Налице ли е термометър и как се регулира горенето.
- Кои горива са разрешени според инструкцията.
- Гаранция и налични резервни части.
Въпроси и отговори
Често задавани въпроси за външни пещи за пица.
Може ли пещта да се ползва на балкон?
Не. Работи с горене и отделя дим и въглероден оксид, затова е само за открито и добре проветриво място.
Колко пици се пекат наведнъж?
Една наведнъж, защото пицата е около 30 см. Между две пици оставете камъка да си възвърне топлината.
Какви пелети се ползват?
Дървесни пелети за готвене, от твърда дървесина, без добавки. Пелети с примеси замърсяват пицата.
Как се пази камъкът?
Не го мийте с вода и го предпазвайте от рязка смяна на температурата. Оставете го да изстине в пещта.