Настолен електрически бен мари, заявени 8,3 л
8,3 л не определят броя и формата на съдовете
Предложението е за настолен електрически бен мари със заявен обем 8,3 л, неръждаема стомана, термостат и стъклен хигиенен щит. Продавачът го насочва към сосове, супи и малки бюфети. Не е уточнено за кой съд се отнася литровият обем и колко вложки се доставят.
Предимството на този тип уред е отделно място за поддържане на храна топла при сервиране. Не може да се обещае конкретен брой порции без размери на съдовете и меню. Липсват мощност, напрежение, габарит, GN формат и температура. Не е уточнено дали нагряването е с водна баня, или е сухо. Поискайте списък на съдовете и капаците, конструкция на щита и технически лист. Стъклен щит не означава автоматично стъклен капак.
Bartscher 313-150 200233 описва три GN вложки
Bartscher 313-150 200233 е 1,2 kW/230 V с три GN 1/3 съда и капаци с отвори за лъжици. Посочени са мокро нагряване, съвместимост със съдове до 150 мм дълбочина и 340 × 540 × 250 мм. Предимството е известният формат за разпределяне на няколко храни.
Стъклен щит не е изброен и няма кран за източване. Производителят дава регулиране до 90°C, но това не е доказан диапазон на модела от Pettex. Трите вложки не установяват същия заявен обем 8,3 л.
Omcan FW-CN-0123 48803 има по-широка конфигурация с три съда
Omcan FW-CN-0123 48803 включва три стоманени съда с половин стандартен размер с дълбочина 4 инча, прозрачни капаци и стъклен щит. Габаритът е 914 × 356 × 305 мм. Подробният набор е полезен за сравнение на бюфетната линия.
Версията е 1500 W/120 V/60 Hz с американски щепсел NEMA 5-20P. Тази версия не е пряко съвместима с местното електрозахранване. Размерът на вложките и термостатът 29,4–79,4°C принадлежат на Omcan, без да доказват вместимостта на уреда от Pettex.
Avantco 177BMFW3 определя съдовете и щепсела
Avantco Equipment 177BMFW3 има три съда с половин стандартен размер с дълбочина 4 инча и капаци, стоманен корпус и стъклен щит. Производителят посочва 1500 W/120 V и NEMA 5-15P. Предимството е ясно изброен комплект за сервиране.
Това е американска електрическа версия. Диапазонът на термостата 120–212°F не доказва температурата на храната или точността на друг уред. Не са установени еднакви GN съдове или независими зони за офертата на Pettex.
Изберете вложките за менюто, после сравнете обема
Бен марито от Pettex може да е подходящо за малък бюфет след уточняване на вложките, габарита и нагряването. Bartscher дава GN формат без щит, а Omcan и Avantco предлагат комплекти с три съда и щит, но с различно захранване. За конкретна линия са нужни съвместими размери и комплектовка. Заявеният литров обем не замества тези данни.