Акрилна витрина за сладкиши на две нива, 52 × 33 × 30 см

Малка витрина за щанд и каса

Този модел в момента не се предлага, но подобни витрини са често търсени от пекарни и кафенета. Става дума за акрилна витрина на две нива с размери 52 × 33 × 30 см, която се поставя върху плота. Зареждането и вземането на изделията става през задната врата, а рафтовете са подвижни.

Прозрачният акрил позволява на клиента да види сладкишите от всички страни и да вземе импулсивно решение за покупка. При такъв размер витрината е подходяща за малък брой десерти като мъфини, курабии и кроасани.

Кому е подходяща и кога да изберете друго

Витрината е подходяща за кафенета, павилиони и семейни пекарни с ограничено място на касата. Има смисъл и за кетъринг и за базари, където изделията се подреждат и сменят бързо. Малкият габарит се побира и на тесен плот.

Не е подходяща за изделия, които трябва да стоят на хладно, като торти с крем или сладки със свежи плодове, защото е пасивна витрина за плот и не охлажда. За такива десерти изберете охлаждаема витрина. Ако показвате голям асортимент, по-добър избор е по-голям или триетажен модел.

• Подходяща за: сухи сладкиши, курабии, мъфини, кроасани.
• Не е за: торти с крем и други охлаждани десерти.
• Не е за: топли ястия – за тях има отделни подгреватели.
• Малкият габарит е за ограничено количество изделия.

Как да изберете размер и рафтове

Първо измерете плота: витрината трябва да се побира заедно със свободно място отзад за вратата. Височината от 30 см се дели на две нива, затова за всяко остават ориентировъчно около 12 см чиста височина, а при по-дебели рафтове – още по-малко. Високи торти и вази няма да се поберат.

Външните размери са по-големи от вътрешните, затова сверете вътрешната ширина и дълбочина с подносите, които използвате. Подвижните рафтове улесняват зареждането и почистването на всяко ниво.

Хигиена и грижа за акрила

Акрилът е по-лек и по-устойчив на счупване от стъклото, но се драска по-лесно. Почиствайте го с мека микрофибърна кърпа и хладка вода със сапун. Препаратите за прозорци с амоняк, спиртът и разтворителите помътняват и напукват повърхността.

В обект за хранене подреждайте храната върху хартия или подноси и затваряйте вратата след зареждане, за да не се прашат изделията. Спазвайте изискванията на БАБХ и своя хигиенен план. Дръжте витрината далеч от прякото слънце и от печка, защото при висока температура акрилът се деформира.

Преди поръчка уточнете

При избор на подобна витрина си струва да потвърдите няколко данни.

• Вътрешни размери на всеки рафт.
• Как се отваря вратата и колко място иска отзад.
• Дебелина на акрила и материал на основата.
• Има ли гумени крачета за стабилност върху гладък плот.

Въпроси и отговори

Най-често срещаните въпроси за малки витрини за сладкиши.