Акрилна витрина за сладкиши 55 × 35 × 35 см
Двуетажна витрина с по-голяма височина
Този модел в момента не се предлага, но подобни витрини остават търсени. Витрината е акрилна, на две нива, с размери 55 × 35 × 35 см. Предвидена е за пекарни и се поставя върху плот, а достъпът до изделията е през задна врата.
Височината от 35 см е с 5 см повече от тази на витрините с височина 30 см. Ориентировъчно всяко ниво има около 14–15 см свободна височина, което стига за мъфини във формички и по-ниски кифлички, но не и за високи торти. Рафтовете са подвижни.
Къде върши най-добра работа
Витрината е подходяща за пекарни, кафенета и сладкарници, където плотът е по-широк и клиентите гледат отпред. Задната врата пасва на подредба, при която персоналът зарежда от своята страна на щанда. Има смисъл и за фирмени кетъринг маси.
Не е подходяща за охлаждани десерти и за топла храна, защото витрината е пасивна. Ако плотът е тесен, изберете по-малка витрина. Ако показвате много ниски изделия, по-добър избор е триетажен модел.
Как да подредите двата етажа
По-тежките и по-високите изделия слагайте на долния рафт, а леките и дребните – на горния. Така горният рафт не се претоварва, а погледът на клиента минава по двата етажа. Оставете по няколко сантиметра между изделията, за да се виждат отвсякъде.
Подвижните рафтове позволяват да промените подредбата през деня. Преди зареждане сметнете размера на подносите и измерете вътрешната ширина и дълбочина на нивата, а не външните габарити.
| Ниво | Какво слагате | Съвет |
|---|---|---|
| Долен рафт | по-високи изделия: мъфини, еклери, кифлички | оставете по 1–2 см въздух над тях |
| Горен рафт | ситни изделия: курабии, бисквити, макарони | подреждайте на един пласт |
Почистване и грижа за акрила
Праха бършете със суха микрофибърна кърпа – хартиените кърпи оставят ситни драскотини. Мазните следи се свалят с хладка вода и капка течен сапун, след което повърхността се подсушава. Амонячните препарати, спиртът и разтворителите помътняват и напукват акрила.
Не поставяйте витрината до печка или фурна и на място с пряко слънце, защото акрилът омеква при висока температура и може да се деформира. Подвижните рафтове измивайте отделно и подсушавайте преди връщане.
Преди поръчка уточнете
Преди да поръчате подобна витрина, потвърдете няколко данни.
- Свободната височина между нивата.
- Размер на отвора на задната врата.
- Дебелина на акрила и стабилност на основата.
- Как са закрепени рафтовете.
Често задавани въпроси
Ето отговори на най-честите въпроси за по-високите двуетажни витрини.
Какво да изберете вместо него?
В момента в каталога няма друга витрина за сладкиши, затова търсете двунивова акрилна витрина със сходни размери. Електрическите бюфетни подгреватели от каталога са за топли ястия, а не за сладкиши.
Побират ли се мъфини и еклери?
При около 14–15 см свободна височина на нивото обикновено да, но измерете най-високото си изделие заедно с подложката. Точната мярка зависи от дебелината на рафтовете.
Колко места заема на плота?
Основата е около 55 × 35 см, а отзад е нужно свободно място, за да се отваря задната врата.
Подходяща ли е за торти?
Само за ниски сухи торти и кексове. Кремовите торти се съхраняват в хладилна витрина.