Работна маса 183 × 61 см: избор за кухня и гараж
Дълга работна линия за подготовка и съхранение
Масата е 183 × 61 см и е изработена от неръждаема стомана. Има регулируем долен рафт, 5 куки и регулируеми крачета. Дължината от близо два метра е удобна, когато искате една непрекъсната повърхност вместо две малки маси.
Такива маси са направени за ресторантски кухни, но се ползват и в гаражи, складове за заготовки, кетъринг и домашни работилници. Неръждаемата повърхност се чисти лесно и не попива мирисове, а долният рафт държи съдове, кутии или инструменти на пода, извън работната зона.
За кого е и кога да потърсите друго
Подходяща е за човек, който подготвя храна в серии, сглобява или опакова стока и има свободна стена с дължина над два метра. Тесният плот от 61 см е достатъчен за дъска, тави и работни съдове, без да затваря прохода.
Не е подходяща за помещение с тесен коридор или за място, където често се мести. При нужда от мобилност изберете модел с колела. Ако ви трябва заден борд срещу разливи и падащи дребни предмети, изберете друга маса с борд.
Дължина, височина и рафт: как да изберете
Измерете мястото по дължина, като оставите поне 90 см свободно пространство пред масата. Работната височина при професионалните маси най-често е между 85 и 90 см. Правилната височина пести гърба при дълга работа, а регулируемите крачета помагат да подравните масата на неравен под.
Долният рафт е регулируем. Преди да го фиксирате, поставете най-високите си съдове и оставете няколко сантиметра хлабина за ръката. Куките са удобни за кърпи, черпаци и инструменти, но закачайте по тях само леки предмети.
Монтаж, подреждане и грижа за стоманата
Поставете масата на равен под и регулирайте крачетата по нивелир, докато плотът престане да се клати. Разпределяйте тежестта равномерно и слагайте най-тежките неща над краката, а не по средата на плота. Не сядайте на плота и не го използвайте като стълба.
Почиствайте с топла вода и мек почистващ препарат, след което подсушавайте. Избягвайте стоманена четка и белина, защото оставят драскотини и петна. Ако масата е в гараж, избърсвайте солта и маслото, които се задържат на повърхността.
- Подравнете крачетата и проверете стабилността при натоварване.
- Закачайте на куките само леки предмети.
- Подсушавайте плота след измиване.
Сравнение с други маси от каталога
Таблицата показва кога има смисъл да изберете друга дължина или оборудване. Цените са от каталога.
| Продукт | Цена | Подходящ за |
|---|---|---|
| Тази маса, 183 × 61 см | 399,90 € | дълга линия за подготовка с долен рафт |
| Работна маса YH2-D-72 с борд и долен рафт | 479,90 € | същата дължина, когато искате борд зад плота |
| Работна маса YH2-60, 152 × 61 см | 289,90 € | по-кратка стена и по-нисък бюджет |
| Неръждаема маса 183×61×140 см с 3 чекмеджета | 789,90 € | повече затворено и горно съхранение |
Преди поръчка уточнете
Тези данни са най-важни, ако масата ще работи интензивно.
- Височина на плота и диапазон на регулиране на крачетата.
- Дебелина и клас на неръждаемата стомана.
- Допустимо натоварване на плота и на рафта.
- Има ли заден борд или само плосък ръб.
Често задавани въпроси
Кратки отговори на въпросите, които най-често възникват при избор на дълга неръждаема маса.
Каква височина е правилна за работна маса?
При професионалните маси най-често е 85 до 90 см. Изберете по ръста си: лактите са малко под нивото на плота.
Може ли масата да се ползва в гараж?
Да, неръждаемата повърхност понася инструменти и масла и се чисти лесно. Подсушавайте я и избягвайте груби абразиви.
Колко тежест може да издържи долният рафт?
Допустимият товар на рафта е различен от този на плота и зависи от конструкцията. Поставяйте тежките кутии равномерно и не претоварвайте средата.
Подходяща ли е за ресторант?
Подходяща е за подготовка в ресторантска кухня. За професионален обект съгласувайте с БАБХ изискванията за повърхности в контакт с храни.