Работна маса от неръждаема стомана 122 × 76 см

За какво служи тази маса

Този модел в момента не се предлага, но търсенето на подобна маса остава честа тема за кухни, работилници и складове. Описана е като професионална работна маса от неръждаема стомана с товар до 350 кг и габарити 1220 × 760 × 860 мм, тоест плот 122 × 76 см на височина 86 см. Плотът е с означение SUS201, а предвиденото използване е за подготовка на зеленчуци, както и в училища и офиси.

Неръждаемият плот се мие лесно, не поема миризми и не оцветява храната. Затова такива маси се ползват там, където често се почиства и дезинфекцира: в малки кухни, ателиета, лаборатории и гаражи. Дължината от 122 см побира един работен пост с достатъчно място за дъска, съдове и малък уред.

Кой има полза и кой да избере друго

Масата е подходяща за един или двама души, които работят на постоянно място: готвач в малка кухня, майстор на дребни детайли, човек, който пакетира поръчки. Височината от 86 см е в долната част на удобния диапазон от 85 до 95 см за работа в изправено положение. По-високите хора обикновено предпочитат горната граница.

Ако масата ще се мести често, изберете модел на колела. Ако ще поставяте тежки машини или ще работите с чук върху плота, потърсете по-масивна конструкция с долен рафт или напречни връзки.

Как да изберете маса от неръждаема стомана

При тези маси разликите се крият в стоманата, в дебелината на плота и в основата. Ето какво да сравните:

• Марка на стоманата. Марка 304 е по-устойчива на корозия и е най-честият избор за храни. Марка 201 е с по-малко никел, по-евтина е и върши работа в сухи помещения, но при постоянна влага, сол и киселини по-лесно оставя петна.
• Подсилване на плота. Тънък лист без ребра отдолу се огъва и трака. При кухненските маси обикновено се търси плот от около 1 до 1,5 мм с подсилващи ребра или втори слой отдолу.
• Основа. Регулируемите крачета изравняват масата върху неравен под, а напречните връзки пазят конструкцията от люлеене.
• Ръбове. Заоблени ръбове и малък борд по периметъра спират стичането на течности и предпазват от порязване.
• Натоварване. Стойност като 350 кг е добър ориентир, но е важно как се разпределя: равномерно по целия плот или точково.

Монтаж, почистване и поддръжка

Поставете масата на равен под и я нивелирайте с ватерпас, ако конструкцията има регулируеми крачета. Затегнете крепежите според инструкцията и ги проверете отново след първата седмица, защото при натоварване понякога се разхлабват.

Миете плота с топла вода и неутрален почистващ препарат, а след това го подсушавайте по посока на шлифа. Избягвайте хлорни препарати и стоманена четка: те оставят следи и дребни точки ръжда. Не оставяйте мокри железни предмети дълго върху плота. За обект с хранителна дейност изисквайте документ, че материалите са годни за контакт с храна по Регламент (ЕО) № 1935/2004.

Налични алтернативи

Ако ви трябва маса за подобна работа, разгледайте тези налични модели. И двата са на колела, затова са по-подвижни, но плотът им не е от неръждаема стомана.

Какво да уточните при избора на подобна маса

Преди покупка на маса от този тип проверете следното:

• Марка и дебелина на стоманата на плота и дали отдолу има подсилване.
• Дали 350 кг се отнасят за равномерно разпределено натоварване или за точково.
• Има ли регулируеми крачета и долен рафт.
• Какво включва комплектът и има ли документ за контакт с храна.

Често задавани въпроси

Отговори на най-честите въпроси за масите от неръждаема стомана.