Ледогенератор 25 кг/24 ч с бункер 15 кг
Малък професионален ледогенератор
Това е професионален ледогенератор с въздушно охлаждане. Произвежда до 25 кг лед за 24 часа и има бункер за 15 кг. Мощността е 300 W, захранването е 220 V / 50 Hz, а размерите са 445 × 530 × 740 мм.
Уредът се свързва към вода и отток и сам пълни бункера с лед. Бункерът е запас за пикови часове: производството е бавно, а запасът позволява да обслужите кратък наплив.
Кога този размер е достатъчен
Подходящ е за малко кафене, магазин за напитки, офис кухня или бар с до около 100 напитки с лед на ден. Добивът 25 кг на 24 часа е около 1 кг на час, така че празният бункер от 15 кг се пълни за около 15 часа. Затова най-добре работи, когато машината е включена непрекъснато.
Не е подходящ за заведение с вечерни пикове: 15 кг стигат за около 75–100 чаши и после ледът се възстановява бавно. В такъв случай изберете машина с по-голям добив, например 38 кг на 24 часа, или модулна глава с отделен бункер.
Как да пресметнете нуждата от лед
Преди покупка оценете реалното потребление на лед.
- За една напитка с лед отиват около 150–200 г. Умножете броя напитки в най-натоварения час по тази стойност, за да видите колко лед ви трябва наведнъж.
- Добивът пада в топло помещение: при по-висока температура на въздуха производството е по-ниско от номиналното.
- Въздушното охлаждане изисква свободно място за въздух отстрани и отзад – проверете необходимите разстояния преди да изберете мястото.
- Бункерът не охлажда леда, затова при дълга пауза част от него се стопява.
Монтаж и грижа за уреда
Поставете уреда на равна, стабилна повърхност и го свържете към студена вода през филтър. Оттокът трябва да отвежда водата без наклон нагоре. Не го слагайте до печка, фритюрник или на пряка слънчева светлина, защото добивът намалява.
Мийте бункера редовно с мек препарат, подходящ за контакт с храни, и го изплаквайте с чиста вода. Котленият камък се отстранява с препарат, препоръчан от производителя, обикновено на няколко месеца при твърда вода. Ледът е храна, затова го вадете с чиста лопатка.
Какви други ледогенератори има
Ако търсите по-голям добив, цената расте, но се променя и видът монтаж.
| Продукт | Цена | Подходящ за |
|---|---|---|
| Ледогенератор 25 кг/24 ч с бункер 15 кг | 439,90 € | малко кафене или офис |
| Ледогенератор 38 kg/24 h | 357,85 € | по-висок добив при по-ниска цена |
| Ледогенератор 38 кг за 24 часа, 40 кубчета | 489,90 € | по-висок добив при по-висока цена |
| Ледогенератор за под плот 36 кг/ден с реверсивна врата | 1 099,90 € | вграждане под плот |
Преди поръчка уточнете
Тези данни влияят на разходите за монтаж.
- вида и размера на леда
- нужните разстояния за въздух
- диаметъра на водната и отточната връзка
- условията, при които се постига добивът
Често задавани въпроси
Кратки отговори за малки ледогенератори.
Колко време отнема пълненето на бункера?
При добив 25 кг на 24 часа празният бункер от 15 кг се пълни за около 14–15 часа. Затова пускайте машината предварително.
Може ли да се вгради под плот?
Само ако има вентилация. Този модел е с въздушно охлаждане и му трябва свободно място за въздух.
Нужен ли е воден филтър?
Да, особено при твърда вода. Филтърът пази изпарителя и подобрява вкуса на леда.
Колко често се чисти бункерът?
Редовно, поне веднъж седмично при ежедневна употреба, и след всяка дълга пауза.