Мобилна работна маса от неръждаема стомана: избор
Какво представлява тази работна маса
Този модел в момента не се предлага, но лесно можете да сравните подобни решения. Става дума за професионална работна маса от неръждаема стомана с размери 61 × 76 см, колела, регулируем рафт и висока издръжливост. Подходяща е за подготовка на храна и за лаборатории.
За разлика от количката, масата е предвидена преди всичко като работна повърхност. Регулируемият рафт е място за съдове и консумативи, а колелата позволяват да я преместите при почистване или смяна на разположението.
Кога има смисъл мобилна маса
Колелата са полезни, когато кухнята или лабораторията се пренарежда, за да се почисти под масата или да се освободи проход. Масата с размер 61 × 76 см е компактна и се побира в тесни помещения като малки заведения, кафенета и работилници.
Не е подходяща за тежка обработка, като рязане на кокали или месене на голямо количество тесто, защото повърхността с колела се измества. За такива задачи изберете стационарна маса с крака с регулируеми стъпки. Ако ви трябва повече място, изберете по-голям размер.
Как да изберете работна маса от неръждаема стомана
При масите от неръждаема стомана най-често се сравняват размер, дебелина на плота и качество на стоманата.
- Размер: оставете поне 60 см свободно пространство отпред за движение; масите с дълбочина 60-70 см са стандарт за кухни.
- Марка стомана: AISI 304 е по-устойчива на корозия от по-евтините марки, затова я проверете преди покупка.
- Колела: в хранителна среда са нужни колела със спирачки, за да не се плъзга масата при работа.
- Регулируем рафт: полезен, когато под масата се държат съдове с различна височина.
Хигиена, ползване и поддръжка
При подготовка на храна повърхността трябва да е чиста и суха. Почиствайте с топла вода и мек препарат, а следите от вар отстранявайте с оцетен разтвор и изплакване. Не използвайте телени гъби, защото оставят драскотини и частици желязо, които могат да ръждясат.
Преди работа заключете колелата със спирачките, ако са налични. Периодично проверявайте дали рафтът е здраво застопорен, а колелата - дали не са разхлабени. Не режете директно върху плота; ползвайте дъска.
Кои налични модели са най-близки
Сред наличните алтернативи няма маса със същите размери, но колички и стойки от неръждаема стомана покриват част от нуждите.
| Продукт | Цена | Подходящ за |
|---|---|---|
| Двуетажна лабораторна количка от неръждаема стомана | 112,43 € | Преместване на съдове и консумативи на два рафта |
| Мобилна стойка тип Майо от неръждаема стомана със сменяема тава | 112,43 € | Малка работна тава с регулируема височина |
| Неръждаема количка с три нива и чекмедже | 148,22 € | Повече нива и чекмедже за дребни неща |
| Сервизна количка от неръждаема стомана, 2 нива и чекмедже | 178,90 € | Две нива плюс чекмедже |
Често задавани въпроси
Отговори на често задавани въпроси за подобни работни маси.
Какво да изберете вместо него?
Ако ви трябва мобилност и място за пренасяне, изберете количка от неръждаема стомана с два или три нива. За фиксирана работна повърхност потърсете работна маса с крака.
Колко голяма е масата?
Размерът е 61 × 76 см. При маси от този тип по-малкото число обикновено е дълбочината, но винаги измерете мястото преди покупка на подобна маса.
Подходяща ли е за кухня на заведение?
Неръждаемата стомана е подходяща за хранителна среда, но за заведение проверете изискванията на БАБХ към оборудването в обекта.
Как се предпазват повърхностите от драскотини?
Работете върху дъска, избягвайте груби гъби и избърсвайте по посока на шлифовката на стоманата.