Мобилна работна маса 122 × 61 см: избор и употреба
Подвижна работна повърхност за кухня, сервиз и склад
Мобилната работна маса 122 × 61 см съчетава плот от неръждаема стомана, колела и регулируем рафт. Стоманата се мие лесно и не попива мазнини и миризми, а колелата позволяват да преместите работния пост там, където е нужен. По описание масата е предвидена за кухни, сервизи и складове.
Размерът 122 × 61 см е среден за професионална маса. Дългият плот побира дъска за рязане, тави или кашони за разпаковане, а дълбочина от 61 см позволява да стигнете до задния ръб, без да се навеждате прекалено. Цената на модела е 239,90 €.
Кому е подходяща и кога да изберете друг модел
Подходяща е за малка и средна кухня, в която подготовката се мести между хладилника, печката и мивката. Има смисъл и в сервиз, където масата се придвижва до автомобил или машина, както и в склад за опаковане и етикетиране.
- Подходяща е за подготовка на храна, сервиране, опаковане и дребен монтаж.
- Удобна е, когато мястото на работа се сменя през деня.
- Не е подходяща за тежки машини с вибрации, например месомелачка или банциг, които се нуждаят от неподвижна основа.
- Ако масата ще стои постоянно на едно място, изберете модел без колела или със спирачки на всички колела.
Как да изберете размер, колела и рафт
Започнете с измерване на мястото. Пред плота оставете поне 80–90 см свободно пространство, а по маршрута проверете най-тясната врата и асансьор. Дълбочина 61 см обикновено минава през всяка стандартна врата, но дължината от 122 см изисква по-внимателно маневриране в тесни коридори.
При колелата са важни диаметърът, материалът и спирачките. По-големите колела с гумена повърхност се движат тихо и по-лесно преминават прагове, а спирачките на поне две колела пазят масата от плъзгане при рязане. Регулируемият рафт позволява да нагласите височината според контейнерите, като по-тежките съдове е добре да са по-ниско, за да остане масата устойчива.
Неръждаемата стомана се предлага в различни класове. За чест допир с храна и често измиване обикновено се предпочита клас 304, а по-евтиният клас 430 е по-чувствителен към влага и кисели продукти.
Употреба и поддръжка
Правилното подреждане и редовното почистване запазват плота гладък, а масата стабилна. Ето какво да правите всеки ден.
- Заключете спирачките, преди да започнете рязане, чукане или подреждане на тежки неща върху плота.
- Придвижвайте масата бавно и с празни съдове; не я местете с подредени върху нея чаши и тави.
- Мийте плота с топла вода и мек почистващ препарат, а после го подсушавайте с кърпа, за да не остават петна от варовик.
- Избягвайте стоманени гъби и силно концентрирани хлорни препарати, защото оставят драскотини и могат да предизвикат ръжда.
- Веднъж месечно проверявайте колелата и крепежа на рафта и затягайте разхлабените винтове.
Сравнение с други мобилни маси от каталога
Ако размерът не е идеален, в каталога има мобилни маси с различна площ и цена. По-къса маса е по-лесна за маневриране, а сгъваемият вариант се прибира, когато не е нужен.
| Продукт | Цена | Подходящ за |
|---|---|---|
| Мобилна работна маса 122 × 61 см (този модел) | 239,90 € | дълъг плот на колела за кухня, сервиз и склад |
| Мобилна работна маса 91,5 × 61 см с регулируем рафт | 179,90 € | по-тесни помещения и по-малък обем работа |
| Мобилна работна маса 76 × 91,5 см с рафт | 239,90 € | по-голяма дълбочина при същата цена |
| Сгъваема неръждаема работна маса 122 × 61 см | 389,90 € | временни кухни и кетъринг, когато масата се прибира |
Преди поръчка уточнете
Тези данни влияят на ежедневната работа с масата.
- Работна височина на плота.
- Допустимо натоварване на плота и на рафта.
- Клас и дебелина на неръждаемата стомана.
- Брой и размер на колелата, както и колко от тях са със спирачки.
Често задавани въпроси
Отговорите по-долу са общи насоки за маси от този тип.
Каква е обичайната височина на работна маса?
Професионалните маси обикновено са високи около 85–90 см. Ако работите прави по цял ден, потвърдете точната височина на този модел.
Може ли да се реже направо върху плота?
Може, но дъската за рязане пази стоманата от драскотини, а ножа от бързо затъпяване.
Нужни ли са спирачки на колелата?
Да. Без заключени колела масата се измества при натиск, затова при работа с ножове и инструменти спирачките са важни.
Как се подреждат храните на рафта?
Слагайте ги в затворени контейнери и разполагайте суровото месо най-долу, за да не капе върху другите продукти.