Машина за скубане на пилета: избор и работа
Как работи барабанна машина за скубане
В барабана се въртят гумени пръсти, които бият попарената птица и свалят перата за секунди. Тази машина е с барабан от неръждаема стомана, мотор с 280 об./мин. и 108 гумени пръста. По описание на продавача обработва от две до четири птици за 10–30 секунди.
Условие за добър резултат е попарването. Птицата се потапя във вода с температура обикновено 55–60 °C за около минута, като точното време зависи от вида и възрастта. Така перото се отпуска и машината го сваля, без да къса кожата.
За кого е подходяща и кога изберете друго решение
Машината е подходяща за стопани, които колят десетки птици през сезона: кокошки, петли, бройлери. При такъв обем тя спестява много ръчен труд. Цената от 659,52 € има смисъл при редовна употреба.
Ако обработвате една-две птици от време на време, ръчното скубане излиза по-евтино и по-бързо от миенето и подготовката на машината. Не е подходяща и за търговска обработка на стотици птици на ден: за това изберете професионална линия. Патици и гъски също изискват допълнително премахване на пух, например с восък.
Как да изберете: барабан, пръсти и вода
Неръждаемата стомана се мие лесно и не задържа миризми, затова е предпочитан материал за уред, който влиза в досег с храна. Тази машина е със 108 гумени пръста. Пръстите се износват, затова трябва да можете да ги купите отделно.
По описание на продавача към машината има колела, дръжка и десет резервни пръста. Предвиден е и маркуч за вода с отводнителен маркуч, а ключът е с водозащита. Подаването на вода по време на работа промива перата и ги отвежда навън, така че работното място остава чисто.
Работа, хигиена и поддръжка
Електрическият уред и водата изискват внимание. Включете машината в контакт с дефектнотокова защита и не мокрете щепсела и кабела.
- Товарете само броя птици, който препоръчва производителят, за да не се претоварва моторът.
- След всяка употреба изплакнете барабана с топла вода, измийте го с препарат за съдове, изплакнете обилно и подсушете.
- Проверявайте пръстите: напукани или залепнали се сменят, защото увреждат кожата.
- Ако месото е за продажба, уточнете предварително изискванията на БАБХ за клане и хигиена.
Преди поръчка уточнете
Тези данни влияят на безопасната работа и на разходите след покупката.
- напрежение и ток, например за домашен контакт 230 V;
- най-голямо допустимо тегло на птица и най-голям брой птици за един цикъл;
- марка, гаранционен сервиз и каталожен номер на резервните пръсти;
- препоръчан начин за измиване и подаване на вода.
Често задавани въпроси
Отговори на най-честите въпроси за скубане на домашни птици.
Колко птици може да обработи наведнъж?
По описание на продавача от две до четири. За по-тежки птици, като пуйки, броят е по-малък и зависи от размера на барабана.
Нужно ли е попарване преди скубане?
Да. Без него перата се държат здраво и пръстите не ги свалят. Попарвайте във вода с температура около 55–60 °C, като следите времето.
Колко често се сменят гумените пръсти?
Зависи от броя обработени птици. При редовна употреба проверявайте пръстите в началото на всеки сезон и сменяйте напуканите.
Може ли машината да се мие с маркуч?
Само ако инструкцията го позволява. Дръжте електрическите части далеч от водата и измивайте барабана отвътре.