Ледогенератор под плот 36 кг/ден

Какво прави ледогенераторът под плота

Този модел в момента не се предлага, но търсенето на вграден ледогенератор остава голямо при барове и кафенета, затова ето как да изберете подобна машина. Устройството се монтира под работния плот, прави кубчета лед от вода от водопровода и ги събира в съд, откъдето ги вземате с лопатка.

Моделът е с производство до 36 кг лед за 24 часа и съхранение до 11,80 кг. Формата е никелирана медна и е за 40 кубчета. Вратата е с обръщаща се посока на отваряне, което е удобно, когато мястото е тясно. Споменати са още дисплей, запаметяване при изключване и предупреждения за липса на вода и за пълен съд за лед.

За кого е подходящ и кога потърсете друго

Подходящ е за малък бар, кафене, хотелска кухня или домашно барче, където леденото кафе, коктейлите и студените напитки се правят в умерени количества. Вграденият монтаж пести място и държи ледогенератора скрит под плота.

Не е подходящ за заведения с голям поток от напитки, където най-натоварените часове изискват много лед за кратко време. Там изберете машина с по-голям дневен добив или с по-голям съд за лед. Ако ви трябва лед на люспи или за десерти, изберете друг тип апарат.

Как да изберете ледогенератор

Дневният добив на ледогенераторите се посочва при определена температура на помещението и на водата. В топла кухня или с по-топла вода машината прави по-малко лед. Затова спрямо реалните нужди добавете запас от около една трета.

Съдът за лед е отделен показател: колкото е по-малък, толкова по-бързо се изпразва в натоварен час, а машината има нужда от време, за да произведе нова партида. Приблизително разчитайте на около 1,5 кг лед на час. Формата на кубчетата влияе на разхода: плътните кубчета се топят по-бавно и охлаждат по-добре.

• Вграждане: проверете височината, ширината и дълбочината на ниша и свободното място за въздух.
• Вода: нужен е входящ маркуч към водопровода и филтър, ако водата е твърда.
• Отток: гравитачен или с помпа; изборът зависи от височината на канализацията.
• Врата: възможността за промяна на посоката пести място в тясна кухня.

Монтаж, вода и поддръжка

Оставете свободно пространство около машината според инструкцията, за да може въздухът да циркулира и компресорът да не прегрява. Изравнете корпуса по ниво, свържете подаването на вода и оттока и изчакайте няколко часа преди пускане, ако машината е била пренасяна легнала.

Първите партиди лед изхвърлете, за да се измият тръбите. Почиствайте ледения съд с мек препарат и топла вода най-малко веднъж месечно, а накипа отстранявайте с препарат за ледогенератори на всеки три до шест месеца. Ако има въздушен филтър, почиствайте го редовно. Използвайте само лед за напитки и никога не слагайте в съда бутилки, за да не замърсявате леда.

Сравнение с алтернатива от каталога

В каталога подобно производство има машината Rosso BY-Z25FT. Rosso BY-Z25FT е със същото дневно производство, но със съд за 8 кг лед. Сравнявайте двете машини по размерите на корпуса и начина на монтаж, преди да се ориентирате по цената.

Въпроси за ледогенераторите

Кратки отговори на най-често задаваните въпроси.

Преди да изберете подобна машина, уточнете

Тези данни определят дали машината ще пасне на вашето място.

• Външните размери и необходимото свободно пространство.
• Захранването и параметрите по табелката.
• Условията (температура на стаята и водата), при които е измерен добивът.
• Времето за първата партида и достъпа до резервни части.