Дестилатор 12 л с два съда и медна серпентина
Компактна система с два съда и серпентина
Дестилаторът загрява суровината в казан, парите минават през охладител и кондензатът се събира в отделен съд. Тази система е с обем 12 литра (3 Gal), с два съда и медна серпентина. Описана е за ракия, алкохол и етерични масла.
Серпентината е усукана тръба, потопена в студена вода. Медта провежда топлината добре, затова парите се охлаждат бързо в сравнително малък обем.
За кого е подходяща и кога да изберете по-голяма
Подходяща е за начинаещи и за хора с малка кухня, които искат да правят домашна ракия или хидролати в количество за семейството. Дванайсет литра е компактен размер, който не изисква отделно помещение.
Ако преработвате плодове от градина на няколко пъти в сезона, изберете по-голям модел с обем от 20 до 50 литра, за да намалите броя на партидите. За индукционен котлон проверете дъното, преди да планирате използване. Системата не е подходяща за хора, които искат голям добив за кратко време.
Какво определя качеството на домашния дестилатор
Няколко детайла са по-важни от обявения обем.
- Роля на втория съд: това може да е събирателен съд, резервоар за охлаждане или допълнителна камера. Схемата в инструкцията го изяснява.
- Свободно място: казанът се пълни не повече от две трети, за да остане място за пяна и пара.
- Охлаждане: серпентината се нуждае от студена вода, а загрятата вода трябва да се отвежда.
- Термометър: показва температурата на парите и помага да се отделят първата и последната част от дестилата.
- Здрави съединения: добрите уплътнения предотвратяват изтичане на пари и загуби.
Работа, почистване и безопасност
Измийте частите преди първото ползване. Свържете серпентината така, че студената вода да влиза отдолу, а загрятата да излиза отгоре, и сглобете връзките плътно. Системата не се затваря напълно: парите минават свободно през серпентината.
Загрявайте бавно и намалете нагряването, когато дестилатът започне да капе. При алкохолна дестилация изхвърлете първите милилитри, които съдържат нежелани съставки. Работете на проветриво място, далеч от открит огън, и не оставяйте уреда без надзор.
След употреба прекарайте чиста вода през серпентината и сушете медта, за да не се появи зеленикава плака. За всяка нова суровина почиствайте съда, защото етеричните масла оставят силен аромат.
За регистрацията на апарата и допустимите количества за лична употреба попитайте Агенция „Митници“.
Сравнение с други домашни дестилатори
Съседните размери в каталога се различават по обем, броя на съдовете и цената.
| Продукт | Цена | Подходящ за |
|---|---|---|
| Дестилатор за ракия 12 л с два съда и медна серпентина | 149,90 € | Малки партиди, ограничено място, начинаещи |
| Дестилатор за ракия 12 л от неръждаема стомана | 161,52 € | Малки партиди на газов котлон с един неръждаем съд |
| Дестилатор за ракия 20 л с два съда и медна серпентина | 139,90 € | По-голяма партида при същата конструкция с два съда |
| Дестилатор за ракия 19 л с три съда и меден охладител | 159,90 € | Редовна дестилация с повече части |
Преди поръчка уточнете
Тези данни помагат да прецените комплекта преди поръчка.
- размери и тегло на двата съда
- ролята на втория съд и схема на свързване
- материал на казана и дали е годен за индукция
- включени термометър, уплътнения и маркучи
Често задавани въпроси
Бързи отговори за начинаещи в домашната дестилация.
Какво означава 3 Gal?
Това е означение в галони. Реалното работно запълване е по-малко и следва инструкцията на производителя.
Каква е ролята на медната серпентина?
Парите минават през усуканата тръба, охлаждат се и кондензират. Медта провежда добре топлината.
Може ли да се ползва за етерични масла?
Да, описан е и за такива приложения. Между различните суровини почиствайте внимателно.
Нужен ли е регистриран апарат?
Правилата могат да се променят, затова проверете актуалните изисквания в Агенция „Митници“.